Período é considerado de grande demanda para quem trabalha com produtos à base de chocolate
Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), o mercado de chocolates cresceu cerca de 30% nos últimos dois anos, algo extremamente relevante, especialmente impulsionado pela comodidade do delivery, popularizado pela pandemia. E é em períodos como a Páscoa que a indústria aquece as vendas e a demanda sobe. Para os pequenos empreendedores é um momento de grande relevância, especialmente para quem se prepara antes desse período.
Mesmo respeitando a tradição, a religiosidade e o significado da data, quando, nesse período, muitas famílias vivenciam esse momento com encontros que envolvem devoção e comemoração, ao passar um olhar sob o viés comercial, a data mobiliza toda a cadeia produtiva do cacau, principal ingrediente dos saborosos ovos de Páscoa.
É o que espera a empreendedora Raiany Aguiar Ramos, de Rolim de Moura, cidade distante quase 500 quilômetros de Poto Velho. À frente da Céu de Algodão Doceria (@ceudealgodaodoceria), Raiany se prepara para a alta demanda no período. “Sem dúvidas é a nossa data mais importante do ano, superando até mesmo o Natal. As pessoas ficam mais generosas na Páscoa, querendo inclusive presentear outras pessoas. Me preparo gerando conteúdo em minhas redes para provocar o desejo nas pessoas. Além disso, meses antes já me organizo adquirindo os insumos que precisarei na Páscoa, como embalagens, chocolate e outros”, diz Raiany.
“A Raiany é uma cliente referência pra gente. Ela usa muito bem as redes sociais, tem um planejamento adequado e se antecipa às necessidades do mercado”, diz Daniela Araújo, analista de negócios do escritório do Sebrae em Rolim de Moura.
Estrategicamente, Raiany lança mão de publicações de conteúdos em redes sociais sempre mantendo a conexão de sua audiência com seu cardápio, que é previamente idealizado. Além dessa estratégia, a empreendedora sabe que pode contar com o Sebrae para alçar novos voos. “O Sebrae me apoia desde a minha formalização como microempreendedora individual. Eu não tinha noção da importância de se ter uma empresa formal e estou em processo de registro de marca, também apoiada pelo Sebrae. Penso muito no futuro da minha marca, quero crescer e, pra mim, o Sebrae é muito importante”, analisa.
Na contramão da crise
Com a inflação em alta, a capacidade de consumo do brasileiro foi reduzida nesses últimos dois anos, porém, mesmo com este cenário, existe a tendência de aumento do consumo, assim como ocorreu em todas as datas comemorativas de 2021. A expectativa é que quem não se antecipar pode ficar sem a visita do coelhinho da Páscoa este ano.
O Sebrae tem ferramentas que possibilitam agregar valor ao produto ou serviço ofertado, entender a gestão financeira da empresa, aplicar estratégias de marketing e promover o posicionamento digital, enfim, um grande portfólio à disposição do empreendedor que pode significar um aumento de performance e competitividade não apenas para as datas comemorativas, mas ampliando a sustentabilidade dos pequenos negócios.
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